Candy屋
2018-03-09
1.凉瓜洗净切片。
2.热锅下油，放凉瓜下去翻炒
3.翻炒至凉瓜变色。
4.加入一勺面豉酱和盐翻炒均匀。
5.将鸡蛋打成蛋液，淋在凉瓜上。
6.等鸡蛋液稍微凝固了就翻炒至鸡蛋熟就可以了。凉瓜尽量不要炒老了会没有口感。
7.出锅喇，夏天可以多吃点凉瓜哦！
凉瓜变色后再翻炒1-2分钟就可以了，炒老了会没有口感。
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