天天烘培 2017-09-29

主料

• 面条500
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 豆角500
• 干红辣椒2个
• 五花肉150
• 生抽适量
• 姜蒜适量

辅料

• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.五花肉切片，稍微厚些，我喜欢肥一些的肉。姜蒜切片。豆角洗净掰段。

步骤二

2.热锅热油，放入五花肉煸炒出油脂，颜色金黄

步骤三

3.放入料酒，姜蒜，干红辣椒炒出香味，放入豆角翻炒一下，略微变软，加入开水，加入生抽，老抽，耗油，盖盖炖10分钟。

步骤四

4.放入面条，盖盖焖三分钟

步骤五

5.把面条到一下，让面条都沾上汤汁，继续焖三分钟

步骤六

6.最后加盐，再把面条和菜彻底翻炒均匀，让面条入味，关火，焖两三分钟即可。

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