1.面条蒸一下备用。
2.锅中放油,放入五花肉炒一下,放入糖,不腻。
3.依次把豆角、豆牙、香菇炒,再把调料倒入。
4.菜炒快熟时,把蒸好的面条铺上一层,洒一层韭菜,再铺面条。
5.在碗里例入少量油和水搅匀,每搁一段时间用勺子往焖面浇,防止面条糊底。
6.十分钟后即可。
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