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清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼
面包love 2017-08-09

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。它是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清蒸多宝鱼做法图解1)

1.多宝鱼一条,宰杀好洗干净,滤干水份后放入盘中,鱼表面抹上少量盐,放姜片葱丝,然后放入蒸锅内加水蒸熟,上气后十五分钟关火。

步骤二
清蒸多宝鱼做法图解2)

2.开锅后将鱼表面姜片葱丝去掉。

步骤三
清蒸多宝鱼做法图解3)

3.葱切丝备用。

步骤四
清蒸多宝鱼做法图解4)

4.将葱丝放入鱼表面。

步骤五
清蒸多宝鱼做法图解5)

5.倒入海鲜酱油适量。

步骤六
清蒸多宝鱼做法图解6)

6.勺中放入半勺花生油加热。

步骤七
清蒸多宝鱼做法图解7)

7.油热后放入花椒大料,待花椒大料变色后捞出,剩下油备用。

步骤八
清蒸多宝鱼做法图解8)

8.将油浇到葱丝上面。

步骤九
清蒸多宝鱼做法图解9)

9.出锅即可食用!

步骤十
清蒸多宝鱼做法图解10)

10.真是美味鲜香极了!

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