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浓香龙骨番茄汤

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浓香龙骨番茄汤

浓香龙骨番茄汤

这道龙骨番茄汤,汤汁颜色绛红好看,食材丰富,因此口感也多样,番茄的酸甜绵软,玉米的金黄可口,腐竹得淡黄色,搭配在一起视觉上赏心悦目,口感上也是非常好。在家里做建议用砂锅炖煮最好,这样出来的汤口感更加浓郁香醇,能比较好的保证食材的原来的味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
浓香龙骨番茄汤做法图解1)

1.先将骨头焯好水后,砂锅内加入骨头,香葱打结,姜三片,加水没过骨头,倒入几滴醋,料酒适量。就可以开大火烧开后转中小火慢熬两个小时

步骤二
浓香龙骨番茄汤做法图解2)

2.准备玉米切断,番茄切块,腐竹切断备用

步骤三
浓香龙骨番茄汤做法图解3)

3.两个小时后加入切好的玉米,腐竹,番茄。再开大火烧开后转中小火慢熬20分钟左右就可以起锅了,当然啦,起锅之前一定少不了盐了,由于是汤呢,我们就不能加得太咸咯,所有我们加入少许的盐,搅拌均匀就可以吃了。

煮汤的时候一定要加料酒和香葱,这样煮出来的汤更美味哟!再加几滴醋,可以帮助骨头里的钙熬出

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