说好不贪食
2018-01-11
1.准备蒜头 姜片 青红椒 葱
2.肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。
3.茶树姑除头洗净
4.飞水，捞起过冷水。
5.热锅下油爆香青红椒，姜片，蒜头
6.倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
7.倒入飞水后的茶树菇番炒
8.加入葱花，盐蚝油调味即可
9.摆上靓靓的碟，吃欲大增。
茶树菇飞水后与牛肉番炒更混入牛肉的味道来。
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茶树菇炒牛肉