1.1.洋葱剥离外面一层,清洗干净,切成条备用。
2.2.瘦肉切稍大点的条状备用。
3.3.锅洗干净倒入食用油烧热,倒入肉丝,加少许酱油一起翻炒均匀至八成熟。
4.4.倒入洋葱条和肉丝一起翻炒均匀。
5.5.翻炒均匀的洋葱尽量锅底聚拢,盖上盖子焖煮一分钟左右。
6.6.开盖子撒入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。清淡的洋葱肉丝就完成了,浓浓的洋葱味杂着淡淡的肉香,不错的味道。
切洋葱的时候最好带着眼镜,不然肯定要哭一场。
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