莉莉厨坊
2017-05-02
1.油倒在干净无水的碗里，加入白糖，用手动打蛋器化匀。
2.倒入奶粉化匀。
3.倒入甜牛奶，筛入一半的面粉拌匀。
4.再筛入剩下的50g面粉拌成面团。
5.擀成长方形面片。
6.整理切成等距的长条，剩下的边角料可以再整形。
7.排在铺有锡纸的烤盘上。预热烤箱 175度20-25分钟，可以不时看一下烤得状态，如果烤到后期饼干着色了可以适当调低点温度。出炉后晾凉密封保存。
如果用纯牛奶或者是水，最好用黄油，植物油做的饼干放凉之后会有一些味道。饼干不要手揉用刮刀拌匀即可。20g的白糖配上甜牛奶甜味就够了，如果是纯牛奶糖的量可以根据个人喜好再进行调整。不过注意，用糖粉还好，和我一样用白糖的话一定要把白糖化匀到无颗粒。我是30L的烤箱，这些量烤得有点艰难，饼干棒们好拥挤…根据自己烤箱的脾气稍稍调整温度和时间。
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