美美厨芳
2018-12-20
1. 黄油隔热水融化。
2. 分三次晒入糖粉，每电动搅拌匀后，再下一次添加及搅拌。
3. 全蛋液电动搅拌均匀。
4. 蛋液分三次倒入搅拌好的黄油糖粉中，每一次电动搅拌好后，再进行下一次添加及搅拌。
5. 分三次筛入粉类，进行彻底搅拌。
6. 和成光滑面团。
7. 烤盘铺油纸。
8. 把面团赶平约3MM左右，用模子随意制作自己喜欢的模型。
9. 烤箱中层，160°约15—20分钟，因烤箱不同，需观察，饼干微黄即可，烤箱停止后，在烤箱内静止2分钟。取出后口感香脆。
10. 成品～
1.我用的无公害鸭蛋，个头大些，所以粉类相应多一些些，所以可根据蛋的大小做相应粉类的挑战，黄油就不必增减了，不影响口感。2.我用的新西兰原装的S26，考出来的奶香味相当诱人，不知道其他奶粉会不会同等香度，应该不会区别太大吧？
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