飞鱼
2017-09-10
1.准备食材。
2.西红柿洗净切片，北豆腐切片，香菜、香葱切末备用。
3.坐砂锅加油热后下葱爆香。
4.加入西红柿炒至出汁，加白胡椒粉。
5.加300ml左右凉水，大火烧开。
6.下入豆腐，加盐，开锅后，转小火炖至15分钟后关火。
7.装碗洒香菜、香葱末，滴上香油。
8.鲜汤好啦！
1.西红柿炒时最好出汁，可使豆腐易入味。2.豆腐尽量切薄一点，稍炖时间长点，能更好入味。
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