美食＋
2018-01-30
1.大虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片。
2.取一小碗，将一半姜片用压蒜器压成汁入碗。
3.碗中加白糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油、香醋调成碗汁。
4.坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。
5.将虾下入锅中，大火烧开后关火，让虾在锅中静泡2分钟，捞出放入清水中，再换一次水后即可摆盘。
6.美味鲜嫩的白灼虾来啦，开吃！
1.虾洗净后用牙签在虾背处，将腥线挑出。2.煮虾时放点花椒粒可增香。3.调汁时姜最好用汁，口感更好。
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