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新鲜辣味花蛤

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新鲜辣味花蛤
红豆坊 2018-09-06

新鲜辣味花蛤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
新鲜辣味花蛤做法图解1)

1.清水加盐浸泡花蛤,吐沙

步骤二
新鲜辣味花蛤做法图解2)

2.花蛤冷水下锅,大火烧开,转中火5分钟起锅

步骤三
新鲜辣味花蛤做法图解3)

3.捞出清水洗净,沥干备用

步骤四
新鲜辣味花蛤做法图解4)

4.各类辅助食材准备

步骤五
新鲜辣味花蛤做法图解5)

5.热锅下油,将蒜,姜,花椒,干辣椒下锅炒香湖,下花蛤大火翻炒,下料酒,生抽

步骤六
新鲜辣味花蛤做法图解6)

6.加两勺开水,加盐闷煮入味

步骤七
新鲜辣味花蛤做法图解7)

7.最后放入胡椒,鸡精,葱节勾芡起锅

花蛤要加点盐浸泡一小时以上,让它吐沙。然后多换几次水。

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