1.将腐竹用清水泡4个小时。
2.一段胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱切葱花碎。
3.捞出泡好的腐竹斜着切丝。
4.将切好的腐竹、胡萝卜丝、洋葱丝放入大碗中。
5.放入适量生抽、醋、盐、芝麻酱、香油、鸡精搅拌均匀。
6.装盘,撒上芝麻、葱花碎即可开吃了。
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