1.鸡翅根先焯水去除血沫,再冲洗干净。
2.葱姜蒜干辣椒切碎。
3.长豆角摘成段冲洗干净。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜干辣椒煸香。
5.放入鸡翅根煸香。
6.加入生抽老抽香醋煸香。
7.加入开水大火煮开,再煮10分钟。
8.最后放入长豆角炒至断生。
9.加盐拌匀即可装盘。
1、翅根先焯水去除血沫。
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