爱吃de瘦瘦 2017-09-17

主料

• 鸡蛋3只
• 玉米油30
• 抹茶粉8
• 牛奶30
• 细砂糖40
• 低筋面粉40

辅料

• 动物性淡奶油150
• 自制蜜豆适量

步骤一

1.蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀

步骤二

2.筛入低筋面粉和抹茶粉

步骤三

3.搅拌成细腻的抹茶蛋黄糊

步骤四

4.蛋清加糖打发至接近硬性发泡的程度

步骤五

5.分次与抹茶蛋黄糊拌匀，倒入28*28的烤盘

步骤六

6.烤箱175度18分钟，出炉马上脱模凉凉

步骤七

7.淡奶油打发至可以裱花的程度

步骤八

8.均匀的抹在基本冷却的蛋糕片上，我忘记将蛋糕反过来了，想要绿色面的记得翻面哦

步骤九

9.均匀的铺上自制蜜豆

步骤十

10.卷成蛋糕卷，用油纸包起来放冰箱冷藏

步骤十一

11.冷藏定型好的蛋糕卷取出切块食用，太美味啦！

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