花醉千杯客
2017-09-24
1.韭菜切碎，鸡蛋打碎后在锅里炒熟，加入花椒粉、盐搅拌均匀，也可以把韭菜鸡蛋搅拌均匀后分批次加盐，因为韭菜与盐会出水
2.按平时做面食的方法和面，后切成小剂子
3.用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼
4.把调好的韭菜鸡蛋馅放在擀好的面饼上，对折后沿着边缘捏紧
5.把做好的韭菜盒子放入预热好的电饼铛内，喜欢吃油一些的可以在电饼铛内放入适量食用盐，也可以放入水，像外面卖的水煎包一样，总之可以根据个人口味改良做法
6.2分钟后翻面，继续盖上盖子双面加热2～3分钟就可以出锅了
7.出锅的韭菜盒子韭香浓郁，可以用辣椒油、蒜蚝油调汁后蘸食，也可以直接食用保持韭菜的原汁原味
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
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韭菜盒子