小竹私房菜
2017-05-01
1.把麻叶老梗摘掉，清洗干净待用
2.过来放大半锅水煮开，然后加盐
3.水开把麻叶放锅里烫熟，不要烫的太熟
4.烫好的麻叶晾干水分待用，锅里倒油
5.大蒜切碎，放锅里炒香再放麻叶炒
6.炒到麻叶微卷放点酱油跟豆酱在炒开
7.就可以装盘了，吃起来味道真不错
在开水里面烫一下的目的是为了去涩，因为烫了之后口感会好很多。
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