会做菜的鱼
2018-03-11
1.苦瓜切片，清洗一下装碟备用。
2.瘦肉切片备用。
3.锅洗干净倒入食用油烧热，肉片下锅倒入少许酱油，翻炒均匀至变色。
4.倒入苦瓜片一起翻炒均匀，锅底聚拢，盖上锅盖，焖煮两分钟。
5.两分钟后开盖子，加入少许食盐调味就可以出锅了。
6.清淡的苦瓜肉片就完成了，吃起来有点淡淡的苦味，还有淡淡的肉香混在一起，别有一番风味哦！
怕苦的朋友可以用盐水抓洗一下去掉苦味，不过还是原味比较好。
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