90后的小厨房
2018-01-30
1.牛腩切3厘米块
2.西红柿切滚刀块
3.各种调料准备好
4.冷水下锅，开锅焯去血水，盛出
5.热锅下油，炒调料出香味
6.下牛腩翻炒，加生抽，加料酒，
7.加开水，没过牛腩，炖1小时，不加盐
8.另起锅，炒西红柿，炒至成西红柿汁
9.将西红柿汁倒入牛腩个锅，炖30分钟，加盐和冰糖，适合自己口味
10.时间到了，自己尝尝牛腩熟烂程度，适量加盐，鸡精，如果不够酸，可加番茄酱调味，出锅。
盐不要先放，要不不容易烂
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