婉儿厨房
2017-09-09
1.准备材料，基本都是切块
2.肉切片，肥瘦都有
3.先加酱料，搅拌均匀，再加粉，裹均匀，用手其实会更匀。正常口味的还要淋点油，口味会更好，不会很干，但是不想吃那么油
4.均匀铺在素菜上
5.上锅蒸40分钟，30分的时候开盖淋点水，不然口感会比较干
6.出锅啦
7.配上杂米饭
川菜一般都要放不少油，和酱料，我用的肉带了不少肥，就不放油了，肉是腌过的，咸味够，所以没有放酱油
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