1.自制内酯豆腐切块,模样儿有点丑不过干净卫生吃的放心。
2.皮蛋两个开水煮2,3分钟捞出过凉
3.皮蛋切成
4.切好的皮蛋摆在豆腐周围
5.剁点姜末和辣椒碎 ,我用了半个红辣椒
6.冷锅冷油放进姜末小火炸出香味
7.放进红辣椒碎
8.红辣椒小火炸出红油
9.放点香葱碎和盐搅匀待用
10.豆腐上浇入生抽
11.适量成醋
12.浇上做好的调料汁,最后淋入辣椒油
13.松花豆腐做好了
皮蛋有股石灰味,要用开水煮2,3分钟冲凉待用,而且煮过的皮蛋切的过程中也不易碎。豆腐直接在盘子里切好就行
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