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美味营养的蒜苔回锅肉

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美味营养的蒜苔回锅肉
天天烘培 2017-09-10

美味营养的蒜苔回锅肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味营养的蒜苔回锅肉做法图解1)

1.锅洗净,烧热。放入少量植物油,迅速放入姜、蒜稍加煸炒

步骤二
美味营养的蒜苔回锅肉做法图解2)

2.入已经煮过的肉片,大伙煸炒。煸炒时注意迅速翻动,大约30秒时,放入郫县豆瓣酱;大约再30秒左右,肥肉出油、变得微黄、开始卷角时

步骤三
美味营养的蒜苔回锅肉做法图解3)

3.迅速放入蒜苔,中火煸炒30秒左右,放入花椒、放入大葱,再30秒后,放入盐。

步骤四
美味营养的蒜苔回锅肉做法图解4)

4.大火10秒,出锅、盛盘。

最好是用菜籽油,因为菜籽油有独有的气味,适合炒回锅肉

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