果果的小厨房 2017-09-17

主料

• 茄子两个

辅料

• 盐一小勺
• 生抽一汤匙
• 耗油一汤匙
• 油适量
• 鸡精一小勺
• 香醋一汤匙半
• 线椒一个
• 葱适量
• 大蒜一颗

步骤一

1.锅里加水放入蒸格，把洗净的茄子切段。盖盖蒸熟。用筷子能撮通就好

步骤二

2.调料（线椒切丝、香葱末、大蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、耗油）搅拌

步骤三

3.把蒸熟的茄子撕成条，倒去水

步骤四

4.烧热油浇入调料里拌匀

步骤五

5.把拌好的调料浇到茄子上，拌匀就好了

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