家乐食美
2017-05-17
1.把米洗好，泡过夜
2.骨头焯水，放盐酒腌制，加入适量清水，用高压锅压制出气即可
3.打开，汤已经变白了，放入米，适量盐 ，加盖压制粥底
4.鸭内脏，只留下鸭肾和肠子，用盐搓洗，在用水冲洗干净，盆放水烧开，淋入醋，停火，放入切好鸭肾 肠子，快速捞起，再马上冲洗干净
5.放入姜丝，糖，酒，蚝油，油腌制
6.牛肉切片，放姜丝，糖，酒，水淀粉腌制
7.丝瓜切丁
8.粥底熬好后，先放入鸭肾
9.跟着放牛肉，丝瓜即可
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