1.首先调好料,把以上的配料放入一个大碗中,加入熬好的骨头汤,没有骨头汤就加开水。。
2.烧一锅开水,水沸腾之后放入青菜,烫熟,捞起来放入刚刚的大碗中,保持大火,水沸腾状态放入馄饨 等待水再次沸腾,加入少量的冷水,再次沸腾,再加入少量的冷水。
3.把馄饨盛入刚刚调好料的碗中,拌匀就可以吃了。
4.好好吃~
水一共沸腾四次,然后抄手都浮在水上面了,加冷水的目的是不让皮子煮烂,又能把馄饨煮熟。
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