1.准备食材,竹笋拨壳。
2.五花肉去皮切薄片
3.竹笋切片
4.水烧开,放一勺盐,放入竹笋,煮开捞出。
5.锅里热油,倒入五花肉,炒出油,炒干些更香。
6.调入适量生抽、蚝油和白糖,炒上色。
7.倒入竹笋,炒片刻,加适量清水,加盖焖十分钟。
8.差不多收汁,调入适量盐和鸡粉,炒匀即可。
无
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