加糖不加奶
2017-11-17
1.韭菜洗净，切成碎
2.猪肉洗净，加入葱姜末、花椒粉、五香粉、盐、酱油、香油拌匀腌制十分钟，使其充分入味
3.剁成肉泥
4.剁好的肉泥和韭菜掺在一起
5.加入适量花生油，鸡精搅拌均匀
6.接下来和面，饺子面要和的软硬适中
7.面团揉至光滑，分成小块
8.取一小块，切成长条，再切成小剂子
9.擀好剂子，就开始包饺子了
10.饺子的包发有很多，通常我都是包这种月牙形的
11.包好的饺子整齐的排在盖垫上
12.下面开始煮饺子，锅中加入适量开水，放进饺子煮到饺子都飘在表面鼓起来，就好了
13.盛入盘中，还冒着热气呢，蘸点香醋，开吃！
这个季节的韭菜太嫩了，所以调馅时应先放油，再放盐，防止韭菜中的水分流出。
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