不吃方便面
2018-03-11
1.新鲜的河虾清洗一下，剥去外壳。
2.剥好的虾仁加入盐料酒腌制15分钟。
3. 西兰花切成小朵，洗净浸泡一会，捞起沥干水。
4.芹菜适量洗净浸泡一会。
5.切适量红萝卜（可不放）
6.锅烧开水放西兰花红萝卜烫一会捞起沥水。
7.锅下油放姜丝蒜蓉下锅爆香。
8.放芹菜西兰花下锅炒。
9.虾仁放下去快速炒。
10.炒至虾肉完全变红熟透，调味即可。
11.用筷子夹起部分西兰花放在碟子上，摆出中空圆圈。
12.把剩下的西兰花虾仁倒入中间。
虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老。西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。
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