美厨时光
2017-09-20
1.大虾从冰箱提前一天拿出来解冻，去头。去壳，去黑肠
2.弄好的虾加料酒，少量淀粉腌制五分钟左右
3.先把虾入锅油爆，煮熟，煮透即可，盛入碗里备用
4.两个鸡蛋打花，倒入煮熟的虾仁中搅拌均匀
5.鸡蛋虾仁一起下锅，加点盐和料酒煮熟即可，最后撒点葱花
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