豆子鸡爪
2017-12-05
1.柠檬１个榨汁备用 。
2.杏子去皮，去核．
3.切成小块．
4.锅内放入杏肉，柠檬汁，白糖，清水煮开后，放入麦芽糖转慢火煮至浓稠状即可．
果酱煮好后，可将果酱连同锅子一起放到冷水中迅速降温，等到温度降至70-80度左右就可以装瓶了。装果酱时，尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染。（注意不要太高温入玻璃瓶哦，质量不好的瓶会爆的）当果酱冷却至50度后，便可放冰箱冷藏，大约可以保存2周至1个月左右。但开瓶后要尽快吃掉。
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