曲奇爱猫
2017-07-28
1.这是发酵好的一盆面和几根小葱
2.香葱切碎
3.放点盐，五香粉，油拌匀
4.案子上撒些干粉取出面团开始揉面
5.撒上面粉反复用力多揉一会
6.揉光了
7.用擀面棍擀开
8.擀成片状抹上做好的葱油调料
9.从一头卷起来
10.卷成一个长条撒些面粉防止粘连在案子上
11.用刀切成段
12.做花卷 取一个卷子对折一下ps如图
13.对折后翻卷一下，一个花卷就做好了ps如图
14.卷好的花卷
15.饧发20分钟
16.饧发好的花卷
17.在饧发的过程中把蒸锅加水烧开，之后放入饧好的花卷胚，大火蒸15分钟，焖2分钟取出
18.香喷喷的葱油花卷，简单又好吃
本人觉得不管是馒头还是花卷，蒸出来效果好不好主要是面团要发酵到位，一定要多揉一会儿蒸出的花卷，馒头才会松软
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葱油花卷