1.准备好辅料
2.鱼块用少许香草、柠檬汁、黑胡椒颗粒、盐和白葡萄酒腌制15分钟
3.热锅热油放入鱼块(带皮那边先放入)
4.转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
5.转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
6.加入淡奶油(根据自己口味放量)和少许的水烧开
7.淋点柠檬汁,撒入盐和黑胡椒颗粒调味,最后放点水淀粉勾薄芡淋在鱼块上即可 小叮咛
小叮咛煎鱼要热锅热油这样不容易沾锅做的鱼块趁热尽快食用口感最好
来自天天来饭馆
鱼是一种味道很好,营养价值相当高的肉类。香草鱼块的味道十分鲜
来自相望厨海
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来自“食神”
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