小菜烘焙
2017-09-16
1.肉从冰箱里拿出来室温放置30分钟。
2.豆腐皮切小块，用热水绰下，去掉豆腥味。
3.葱切成5cm左右的葱丝
4.切成肉丝，由于没有完全化冻比较好切些。
5.鸡蛋一个取蛋清用，加入淀粉
6.用手抓匀
7.架锅，放入花生油
8.下肉丝翻炒熟变色，根据个人口味放盐，出锅前放甜面酱翻炒一分钟出锅。
9.豆腐皮放最下层围盘子摆一圈，中间摆放葱丝，最上层是刚刚出锅的肉丝。好啦！赶快尝尝吧！
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