最爱的水果是柚子 2018-02-02

主料

• 葱头半个
• 鸡腿2个
• 青辣椒1个

辅料

• 料酒少许
• 酱油少许
• 香油少许
• 盐适量
• 味精少许
• 姜少许
• 大料2朵
• 花椒8粒
• 葱少许
• 蒜2瓣
• 小红辣椒适量
• 食用油适量

步骤一

1.鸡腿洗干净备用

步骤二

2.鸡腿剁成小块

步骤三

3.鸡块用料酒，盐，味精，酱油，大料，花椒，葱，姜，搅拌均匀腌制入味

步骤四

4.葱头切块，青辣椒切块，胡萝卜切片

步骤五

5.锅放多点的油，下入腌制入味的鸡块

步骤六

6.炸到上色金黄色然后捞出控干备用

步骤七

7.锅底油，加葱，蒜煸香加入小红辣椒，加入葱头，胡萝卜

步骤八

8.加入鸡块，料酒，酱油，盐，味精翻炒

步骤九

9.最后加入青辣椒

步骤十

10.翻炒，勾芡，淋香油

步骤十一

11.装盘

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