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风味包包菜炒抓饭

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风味包包菜炒抓饭
乐乐妈 2017-05-10

风味包包菜炒抓饭

抓饭是新疆那边的特色美食,也是当地人民的日常食物。抓饭的做法有些特别,应该算是炖煮出来的,里面一般有羊肉、胡萝卜、洋葱等等,香气扑鼻,滋味独特。这次做的是包包菜炒抓饭,主要是用吃剩下的抓饭做的,除了消灭剩菜剩饭外,还想换换口味,做些不一样的东西。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
风味包包菜炒抓饭做法图解1)

1.包包菜切小块,香葱切末,隔夜的抓饭一盘;

步骤二
风味包包菜炒抓饭做法图解2)

2.用勺子把抓饭拨散;

步骤三
风味包包菜炒抓饭做法图解3)

3.热锅热油,放入葱花炒香;

步骤四

4.放入包包菜翻炒断生;

步骤五
风味包包菜炒抓饭做法图解5)

5.放入抓饭翻炒;

步骤六
风味包包菜炒抓饭做法图解6)

6.加少许盐炒匀;

步骤七
风味包包菜炒抓饭做法图解7)

7.出锅撒葱花。

要用隔夜的抓饭,水分少;用勺子把抓饭拨散,炒出的米是一粒一粒的。

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