开心烘焙
2018-01-26
1.土豆去皮切块儿。
2.放入蒸锅中蒸熟。
3.用擀面杖碾成土豆泥。
4.肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
5.搅拌均匀后腌制30分钟。
6.胡萝卜和洋葱切末备用。
7.锅中放入植物油。
8.放入洋葱和胡萝卜末炒香。
9.炒好以后放入土豆泥中。
10.锅中留底油，放入肉馅儿。
11.加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。
12.放入土豆泥中。
13.剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
14.搅匀即可。
15.准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
16.拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。
17.再裹满蛋液。
18.沾一层面包糠。
19.放在烤盘上。
20.做好所有的。
21.预热烤箱，上下火180度10分钟即可。
22.稍微放凉。
23.挤一点儿番茄酱。
24.开吃吧~
1.烤出来的土豆饼外层脆脆的，里面是糯糯的。2.烤箱设置仅供参考。
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