老方小鱼 2018-02-18

主料

• 土豆500

辅料

• 猪肉馅100
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 鸡蛋50
• 面包屑适量
• 洋葱或大葱50
• 面粉适量

步骤一

1.土豆去皮切片上锅蒸熟，捣成土豆泥备用。

步骤二

2.猪肉切丁，洋葱切丁。准备好鸡蛋液，面粉，面包屑。

步骤三

3.锅里放少许油，猪肉馅，洋葱炒熟，加入盐，黑胡椒，最后倒入土豆泥搅拌均匀。

步骤四

4.将搅拌好土豆泥做成饼状，裹上面粉。

步骤五

5.将裹上面粉的土豆饼裹上蛋液，最后裹上面包屑，下入6成热油锅中炸至金黄就OK。

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