1.找一个小盆盆,最好是奶锅一类,加入牛奶,奶油,糖,放到火上加热,边加热边搅匀,注意要小火,溶液冒泡即可
2.蛋白和蛋黄分离,去掉蛋白,把蛋黄打散
3.待步骤1的溶液冷却,加入蛋黄液
4.加入可可粉,充分搅拌
5.把过两次筛的可可蛋奶液舀到蛋挞皮里,能多放点就多放点哈哈
6.放烤箱,210度,烤20分钟 期间需要根据情况调整温度,我大概烤到十分钟调至180度,烤五分钟,150度再烤五分钟
放了可可粉的蛋挞液特别不好搅打,要多花些时间和耐心啊。。。还有就是,一定要多过一次筛。。。嘴馋就要多付出努力的说。。。
花生奶酥,口味香甜,色泽光亮诱人,外甜里酥,口感层次丰富,是…
蛋挞制作很简单,适合空闲的时候去制作这一道小吃,在制作之前要…
水果糖没有奶糖那么甜,但是它口味众多,草莓,芒果,香蕉,苹果…
鸡蛋花制作这道菜需要用心去制作需要花很大的耐心,才能做出美味…