1.姜和蒜切成片备用
2.辣椒切小段,我用的是辣的长尖椒,怕辣可以用微辣的辣椒
3.将适量油烧热,放入姜片蒜片爆香
4.放入青椒炒至变色即可
5.倒入切成段的酸菜(酸菜的形状随意哈!),翻炒,倒入酱油,盐,味精,老酒,爆炒!
6.可以放点葱花增香!装盘完成咯!
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