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美味的自制芦笋粉小馄饨皮

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美味的自制芦笋粉小馄饨皮
居然小星馆 2017-06-09

美味的自制芦笋粉小馄饨皮

我们一起来做美味的自制芦笋粉小馄饨皮吧,大家都经常吃馄饨吧,但是大家都知道混沌皮是怎么做的吗?一般我们都是自己在外面买的,所以今天我们尝试着做一下美味的自制芦笋粉小馄饨皮,其实做法很简单的,而且芦笋粉,添加了颜色,非常的好看。又营养。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解1)

1.高筋面粉芦笋粉先混合一下

步骤二
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解2)

2.加水和成较硬的面团,机器说明书上写面粉和水的比例是4:1,但是我试下来根本不可能,干得都揉不成团,请根据自己面粉的吸水性来操作

步骤三
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解3)

3.将干面团揉成长条放到压面机上,先用一档反复碾压

步骤四
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解4)

4.一开始面团会比较凹凸不平,折叠一下,继续用一档碾压,说明书上说反复4-5次,我试下来也是不够的

步骤五
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解5)

5.慢慢的面团变得光滑,颜色均匀起来

步骤六
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解6)

6.直到面片变得光滑平整,色泽均匀后换2档碾压一次

步骤七
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解7)

7.期间可以撒点干粉,依次用3-4-5-。。。直到8档,其实最后成品还是有点厚了,感觉9档更合适做小馄饨皮

步骤八
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解8)

8.压好的面片放平整,可以再适量撒点干粉

步骤九
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解9)

9.切割成自己想要的大小即可,余下的边可以再次碾压操作

步骤十
美味的自制芦笋粉小馄饨皮做法图解10)

10.小馄饨皮做好了,可以包小馄饨喽,哈哈

这个量很少,也就做十几张小馄饨皮的量,亲们自己根据需求增加用量哦

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