番茄不炒蛋 2017-11-28

主料

• 啤酒400ml
• 鸡蛋500

辅料

• 油适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量

步骤一

1.鸡蛋煮熟

步骤二

2.煮熟鸡蛋去壳，啤酒一罐备用

步骤三

3.用刀在煮熟鸡蛋上划几刀纹路，以便入味

步骤四

4.鸡蛋放入烧锅里, 加入啤酒

步骤五

5.加入白糖

步骤六

6.加入了生抽、老抽， 大火煮至水滾後改小火

步骤七

7.慢慢卤制，让鸡蛋上色均匀

步骤八

8.卤汁收干时关火即可

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