1.香椿芽整根清洗干净。
2.香椿芽沥干水倒入两个鸡蛋。
3.放入适量的食盐,五香粉。
4.放入适量的干淀粉,搅拌均匀。
5.油锅里放入食用油。
6.油热了以后,把裹了面糊的香椿芽下锅,中小火炸至香椿芽金黄即可。
炸香椿的油温,以放入一根筷子周围开始起小泡为宜。
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