七色小味屋
2018-03-03
1.干香菇用冷水泡发，青豆玉米用开水烫一下，因为是冷冻的，我不想焯水了
2.洋葱胡萝卜切丁
3.自己家年前 做的腊肠 风干的比较硬，用开水烫了一下 比较容易切
4.热锅凉油，食材入锅翻炒（因为刀功不好，腊肠切到最后 不敢切片了 怕切到手，就切了碎丁 放食材一起炒了）
5.放入老抽适量，少许盐，一丢丢白糖
6.大米淘洗干净，放入几滴油，米饭会好吃一点，还有光泽度
7.电饭锅里的水差不多煮干时，把炒好的食材铺上去（当然有水的时候 铺上去也行，不过 那样饭太油 楼楼吃不惯，柚子按照自己喜欢的来…怕不好消化，米饭煮的比较软一点，柚子可以少放点水，干的会比较好吃一点）
8.铺好食材，铺腊肠……盖好锅盖，焖煮到电饭锅自己跳保温后，再过10分钟，按下煮饭键，等到再次跳保温就可以了
9.煮好后，淋一勺蒸鱼豉油（重口味可以淋两勺，不过 你最好尝尝咸淡，自己掌控）
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