荷重汤圆
2018-02-23
1.五花肉去皮，加入3片姜，两颗香葱，1克盐，一起切成肉糜
2.白萝卜去皮切片
3.肉糜中加入生粉拌匀
4.锅中放入适量清水，放入剩下的三片姜
5.水开后加入萝卜，盖上煮5分钟
6.这时候汤汁有点发白，萝卜基本软了，就开始制作肉丸
7.把肉用手抓成一个个肉丸子，放锅里，不要搅拌，丸子感觉没地方下了，就轻轻拨开萝卜，把肉丸放下去
8.把肉丸全部放锅里，加盖煮两三分钟
9.加少许盐就可以起锅了，清香扑鼻哦，盛起来加入香葱末就可以了
10.我还自制了一份辣椒酱蘸着吃，喜欢辣的朋友可以做一份
无
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