就爱鱼
2017-11-08
1.原料：软面团由面粉加水和成； 西红柿，葱冼净，鸡蛋2个；
2.西红柿切小丁，鸡蛋打散，葱切碎；
3.锅中加宽油，油热下蛋液炒，用筷子不停搅拌，把鸡蛋炒熟炒散，盛出备用；
4.面团擀成薄片，切成一条一条；
5.炒蛋锅中加少许油，炒香葱碎，下西红柿炒；
6.西红柿炒出汤汁，加3碗水，盐，盖锅盖烧开；
7.面片一条一条揪成小块，放入锅中；
8.最后，加生抽，鸡精，倒入鸡蛋搅匀即可；
9.一碗热乎乎的面片汤！
面加水和成软面团；西红柿炒出汤汁，再加水，味道浓；面片一开锅就熟，不要多煮。
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