面包love
2018-01-26
1.将土豆切丝
2.用盐水浸泡，防止快速氧化变黑。
3.将猪肉切条，加入油，生粉，盐，料酒抓腌十分钟。
4.锅起油，爆香蒜片。
5.加入腌好的猪肉，翻炒一会。
6.翻炒片刻后加入少许生抽，再翻炒一会
7.加入土豆丝翻炒片刻。
8.加少许水和生粉兑水勾芡，翻一下土豆和肉，盖上锅盖使其均匀受热煮一会。
9.放鸡精和盐调味，装盘即可享用
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