厨房一绝
2017-05-13
1.食材备齐，面粉加酵母粉，糖，泡打粉，凉水合成稍软些的面团，揉好饧10-15分钟
2.生芝麻，油酥，椒盐，水备好【油酥比例1:1即10克油+10克面粉】
3.面团饧发揉光
4.擀成厚片
5.抹上油酥
6.撒上椒盐
7.卷起来
8.切成段
9.捏成圆饼
10.蘸上水粘上芝麻，放进油锅中小火煎熟
11.中小火煎至两面金黄即可
12.成品又酥又软
1、面要和的软一些，油温手感温热放进去小火煎熟。
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