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自制茄汁菠菜摊鸡蛋

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自制茄汁菠菜摊鸡蛋
碳烤栗子 2017-05-16

自制茄汁菠菜摊鸡蛋

作为一个不喜欢吃整个鸡蛋的人,总是会做很多不是白水煮煮蛋、茶叶蛋之类的蛋来让我吃,美名其曰补充营养。其实就是看到他们那么喜欢自己做出来的东西,心里很是满足。有什么办法,茄汁菠菜摊鸡蛋可以百搭,无论是喝粥、吃面、做主食等等都是可以的
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解1)

1.菠菜焯熟切碎,金针菇洗净切碎,番茄只取里面的汁液

步骤二
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解2)

2.全部食材和蛋液混合,加入适量盐搅匀

步骤三
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解3)

3.电饼铛预热倒入适量玉米油抹匀,放入模具

步骤四
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解4)

4.倒入蛋液,不要太厚

步骤五
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解5)

5.一面定型后翻过来迅速脱模,擦掉电源,用余温煎至全熟

步骤六
自制茄汁菠菜摊鸡蛋做法图解6)

6.直至两面都微微焦黄即可

1、一面定型后翻过来就赶快脱模。

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