鸡腿归我
2017-11-09
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄加入白糖 纯牛奶搅拌开，（糖的用量可根据个人喜好增减）筛入面粉，炒菜样和匀，别打圈，不然会起筋
2.这是打发好的蛋清，勺子插进去都不会倒
3.蛋清加入拌好的蛋黄里，还是要炒菜样快速拌匀，或是十字交叉快速拌匀，不要打圈
4.拌好准备放入，提前加热好抹过油的电压力锅胆
5.震出气泡，放入自己喜欢的干果，家里没别的，就放了些红枣切碎，葡萄干也可
6.放入红枣又香又甜
7.按下蛋糕键，等着香喷喷出锅
8.宝宝已经等不及切了给我拍照就开吃，我的作品看不到有发多高，就被吃进肚子消化了
蛋黄蛋清分离在干净的厨房器皿，必须无油无水。打发蛋白插筷子不会倒才是打发好了的。
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