菜花的卤蛋面
2017-12-29
1.用面粉和发酵粉和面，饧发1小时左右。
2.将面团揪成小剂子，擀成饼。
3.拿一个面饼，反少许豆沙馅。
4.将面皮一圈揪紧，包成豆沙包。
5.在豆沙包两头揪个鼻子和尾巴，身上用剪刀剪出一个个的小刺，前边用两个葡萄干做眼睛。
6.小刺猬包全部做好了。
7.在蒸锅中加水，将小刺猬包放在锅中。
8.冷水起锅，上锅蒸十二分钟左右即可。
9.开盖出锅。
小刺猬的刺最好要用剪刀剪。
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刺猬豆沙包